榨苹果汁没去核孕妇中毒

2015-04-19 13:39   来源:水母网   

  今年28岁的张立(化名)是一名女白领,一周前被诊断出怀孕两个月。为了平衡饮食,家人给不喜欢吃水果的她买来榨汁机。昨天喝了苹果汁后,张立觉得恶心一直想吐,起初以为是害喜并没有重视,后来才知自己其实是中了苹果核的毒。营养师提醒,苹果核含有少量有害物质,食用其他不少水果也存在中毒风险。

  苹果连核榨汁

  中毒误以为害喜

  结婚已经快4年的张立,一周前去医院就诊时被告知已经怀孕2个月,这让家人都开心不已。张立的妈妈特意给不喜欢吃水果的女儿买了榨汁机。但昨天喝了2杯苹果汁后,张立就开始恶心呕吐。

  “孕妇想吐很正常,害喜都这样,不要紧。”婆婆和妈妈都这样安慰她,但恶心的感觉却很长时间没有减弱。“太难受了,能感觉心跳很快,有种心慌的感觉,但她们说怀孕都会这样,我也没放在心上。”张立说。

  直到下午,张立与一位医生朋友聊天时提及此事,才知道那并不是害喜症状,而很有可能是因为榨苹果汁时连果核一起榨了,果核里的毒素导致她出现中毒反应。

  对此,市一院临床营养师柳沁元介绍,根据最新的研究,苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸。“如果氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。如果再遇上有些人胃肠对此类物质较敏感,就会表现出急性症状,比如恶心、呕吐,这样的情况在我们产科营养门诊遇到不少。建议孕妇朋友对自己的饮食细节多一些关注,不确定的食物一定要咨询营养医生,切不可以个别人的经验为‘标准’。”

  好在张立喝下去的果汁大部分都吐出来了,之后也并没有再出现其他不适,医生建议其孕检时向专家再反映一下这次的情况,以防万一。

  水果核或有毒

  大量误食后果严重

  营养师介绍,水果蔬菜“整个吃”的想法本身是好的,食物的不同部位有不同的营养价值,尤其是蔬菜,叶、茎甚至根都可以吃,但这并不适用于所有食物。有些即使能吃也不能简单地只是榨汁,而需要进一步的处理,去掉不利于健康的因素。

  专家提醒,水果果核存在含有毒物质的可能,除了苹果外,樱桃、生杏仁、生桃仁也有毒。大量误食后会有头晕、头疼、心慌焦虑、呕吐等症状,严重的还会出现呼吸困难、肾衰竭、休克甚至死亡。

  此外,妇产科专家表示,尽管孕吐是怀孕过程中的常见现象,但最好还是咨询医生。女性怀孕后,体内荷尔蒙分泌增加引起的恶心、呕吐、食欲异常等状况,一般在早晨起床时最严重,一些孕妇吃了油腻的食物也会恶心想吐。但如果呕吐频繁出现,则不能排除是身体出现状况,所以不要凭经验自行诊断。

(责任编辑: 晓燕 )

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