饮食与牙齿健美

2015-04-19 10:10   来源:互联网   

  表面上看来,牙齿好象是块“死骨头”,实际上,它和人体的其他各部一样,也在不断地进行更新和修补。因此,要保持满口美齿,除了要注意口腔卫生外,还要从饮食营养上下功夫。

  众所周知,构成牙齿的主要原料是钙和磷。,如果膳食中钙含量不足,或者机体对摄入体内的钙不能充分地吸收和利用,就会影响到牙齿坚固。牙齿缺钙而变得疏松,就更易被腐蚀。我们平时讲的龋牙,其实并非牙齿长“蛀虫”,而是齿间的食物残渣的腐蚀,引起牙面脱钙,再加上蛋白酶的溶解作用,形成龋洞。由于维生素D可以促进钙、磷的吸收,维生素A可增加牙床粘膜的抗菌能力,维生素C也可影响牙的钙化。因此,如果膳食中维生素A和维生素D供给不足,是促进龋牙形成的一个重要的间接因素。维生素C缺乏还易造成牙齿松动。氟在牙齿中虽然含量极少,但也是牙齿不可缺少的重要成分。它参与氟磷灰石结晶的形成。具有耐酸作用,并能抑制龋齿细菌的酶活性而保护牙齿,对防治龋牙有重要作用。氟的主要来源为饮水,如果饮水中长期缺氟,就可能影响牙齿的形成,并使其对龋蚀的抵抗力减弱而易发生龋牙。然而饮水中的氟含量长期过高,也可引起牙齿发生斑釉症。

  鉴于上述,要保持牙齿的坚固、整齐、洁白、美观,防止龋牙的发生,除应从小养成不吃零食,不过多食用酸,甜食物和保持口腔卫生等习惯外,在饮食中应吃些富含钙、辚质和维生素A、维生素D、维生素C的食物,诸如牛奶、动物肝脏、蛋、鱼、肉、虾皮、豆制品、有色蔬菜和水果。如果饮水中含氟量不足,可吃些海产品如海鱼、虾、海带、海蜇、紫菜等含氟量多的食物加以补充。茶叶中含氟量最多,茶叶还具有抑制多种细菌的作用,每天适量饮茶,对清洁口腔,洁齿防龋也有好处。因此,讲究口腔卫生,注意合理饮食,既保护了您的牙齿,又能使您身体健康。

(责任编辑: 晓燕 )

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